鸡这些部位*好别吃

鸡这些部位*好别吃

鸡这些部位*好别吃

发布日期2019年9月16日,今天让贵州铁脚麻鸡定点订购小编跟大家聊聊鸡这些部位*好别吃。希望对有需要的朋友有所帮助!

1、十年鸡头赛砒霜?——假的!

虽然鸡是通过头部的嘴吃进食物,但食物还是要到胃肠才能消化吸收,进入血液。

即使是鸡吃了什么有毒的食物,这些毒素也是通过肝脏、肾脏等内脏器官进行处理,并不会特别地积累到头部。

所以,只要是正规途径购买的鸡头,彻底烹调熟透就可以放心吃。

2、鸡脖子有大量的淋巴结?——别怕!

说不能吃鸡鸭、猪等动物脖子,原因是动物脖子上有淋巴结,是排毒器官。

这种说法其实并没有道理,因为淋巴结跟脖子是两码事,淋巴集结体多分布在皮下,如果喜欢吃鸡、鸭脖子,又不愿意吃到这些淋巴组织,把皮去掉就可以了。

3、鸡杂含大量重金属?——假的!

鸡杂碎通常包括鸡的各种内脏,如脾脏、肺、鸡心、鸡胗(胃)、鸡肠、鸡心和鸡肝等。在鸡杂中,这两类不能吃:

1. 脾脏是外周淋巴器官,需要切除。

2. 肺脏和气管易含有致病菌也需要抛弃。

而鸡肝、鸡肾、鸡胗(胃)、鸡心只要不是频繁大量地食用,偶尔吃吃都不必担心。

4、加工凤爪多甲醛?

鸡爪既是零食佳品,亦可作下酒菜肴,但这些“美味”也存在着安全风险。此前,甲醛鸡爪、双氧水鸡爪等“鸡爪加工厂”频频被新闻曝光。

购买熟食鸡爪有1招:慎选白胖型。正常凤爪煮熟后都是淡黄色,颜色亮白的凤爪千万不能买。

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